Piment doux "Petit Marseillais"

Poivron doux "Petit Marseillais".
Le soleil de la Provence : doux, tendre et légèrement piquant !
Une variété de mi-saison à haut rendement, originaire du sud de la France. Cette beauté compacte est un véritable classique de la cuisine méditerranéenne, célèbre pour sa texture incroyablement tendre.
Caractéristiques :
* Plante : Compacte et nette, 40–60 cm de haut. Idéale pour les petits potagers et la culture en pot.
* Fruits : Allongés (8–15 cm), lobés, légèrement ridés et déformés. Le poids moyen est d'environ 60 g.
* Couleur : En mûrissant, les fruits acquièrent une belle teinte jaune orangé chaude.
* Goût : La chair est très tendre, douce, avec une légère note épicée (piquante) à peine perceptible qui donne à la saveur complexité et profondeur.

Valeur culinaire :
La peau fine et la chair tendre rendent ce poivron idéal pour frire dans l'huile d'olive, griller et ajouter aux salades d'été fraîches.

RÉFÉRENCE HISTORIQUE :
C'est une ancienne variété française (population) de la région de Marseille. Il est traditionnellement utilisé dans les recettes provençales, où son arôme riche et sa texture fondante sont très appréciés.